-Hy, tiid foar lunsj.Litte wy wat iten krije!
-Ok. Wêr te gean? Wat te iten? HOE FAR ...
-Ok myn God, stopje, wêrom de app net kontrolearje en wat online bestelle?
-Godeide idee!
Dat is in gewoan petear oer twa jonges betiizjend oer it folgjende miel.
Yn 'e tiid fan rap-paced Life krijt klearmiel mear en mear modieus, foaral ûnder de jonge. Mear en mear minsken hawwe net genôch tiid of winsk om de skûtels te tarieden. Se wolle leaver wat taret iten krije, pop se yn 'e magnetron, en ding, it is allegear dien. Preparate mielen besparje net allinich ús tiid yn 'e tarieding fan iten, mar help ús ek om it doel fan fitness te berikken.
De ôfrûne 2020 wie ek tsjûge fan 'e populariteit fan klearmiel. Gjin bars, gjin gearkomst, gjin indoor iten, de pandemyske hat in soad restaurants efterlitten om te sluten fan sluten. Noch, guon iten tsjinsten genoaten fan bloeiend bedriuw fia take-way iten. Boppedat biede in tanimmend oantal supermerken ferskate reade-miel op planken.
SO konfrontearre mei talleaze ree-iten, dat sille wy kieze?
Neist smaak en smaak, tink ik dat it pakket in wichtige konsideraasje moat wêze.
Spesjale tafoegings kinne de fiedselmaak meitsje, mar it pakket leit noait. Nettsjinsteande de needsaak foar rappe snelheid en gemak wolle klanten altyd sûn en farsk iten ite. Dus hoe kinne jo dy saldo's meitsje, dat is de rol fan 'e juste ferpakking.
Op it stuit, de frisste pakketten foar taret iten binne Kaart en vsp.
Wat is kaart?
Kaart is koart foar it measte sfear ferpakking. Nei it fuortheljen fan 'e loft yn' e miel gefal, sille wy wat beskermjende gassen ynjeksje lykas CO2 en No2 om iten te hâlden bliuwe langer en frisser bliuwe.
Iten draait min gau yn 'e luchtferliening, lykas in soad mikroorganismen rap groeie yn in ryk-oksygen omjouwing. Sa is it ferminderjen fan ûnrêstige soerstofnivo de earste ek in meast krúsjale stap op kaart. Carbon Dioxide is heul effektyf by it oertreding fan aerobyske spuitmikroorganismen en ferminderjen fan it respiraasje taryf fan farsk iten. Wylst stikstof faak tapast wurdt om te foarkommen dat ynstoart fan it pakket is. De definitive kar fan gasmengsel sil ôfhingje fan 'e eigenskippen fan it iten
Wat is vsp?
Vsp, abrr. fan ferpakking fan fakuümkrûd. VSP jildt waarmte en fakuüm om it produkt te dekken mei in strakke ynpakfilm, passe as in twadde hûd. It ferwideret alle loft om it iten, mar slûzen yn 'e farske focht dêr. As in poerbêste ferpakkingoplossing, is it breed tapast yn ferskate fris en ferwurke iten. It helpt net allinich om húftiid te fersprieden, mar promoveart ek syn produkten 'presintaasje folslein op it heulste.
UTIEN hat rike ûnderfining yn itenferpakkingapparatuer. As jo ea sa'n fraach hawwe, binne wy ree om jo te tsjinjen.
Posttiid: aug-30-2021